Zuzana Kajnarová si užívá léto u rybníka.
Jak a kdy jste mlýn objevil, čím vás zaujal?
Do Smilovic jsem jezdil už jako malý kluk o víkendech a hlavně o prázdninách. Ruiny bývalého mlýna a zbytky hráze byly dokonalým eldorádem pro naši partu a v obrovském polorozpadlém seníku jsme dokonce budovali dlouhé chodby podle vzoru dětí z Bullerbynu (smích).
Znáte jeho historii?
Smilovice mají zcela jasnou historii cca 700 let, ale pravděpodobně zde byl nějaký opevněný dvůr ještě daleko dříve. Už Kosmas píše o přepevném hradu Dřevíč, který je hned nad Smilovickým mlýnem. Samotný mlýn je zapsán v zemských deskách roku 1530. Posledních 300 let, tedy 15 generací, patřil mlynářskému rodu Fišerů.
Takto dnes vypadá penzion Smilovický mlýn.
A takhle mlýn vypadal v minulosti.
„Zůstaly tu tři prastaré lípy a další nádherné vzrostlé stromy, ve kterých na jaře hučí včely a voní na půl kilometru daleko“
Roman Říčař s manželkou Zuzanou Kajnarovou a dětmi při oslavě společného výročí.
Na webu penzionu píšete, že sny lidí, kteří tu dříve žili, se staly i vašimi sny. Jaké to jsou?
Víte, to místo má neuvěřitelnou atmosféru. Spoustu let jsem jenom chodil kolem a přemýšlel, jak to tady asi fungovalo, kde bylo kolo, kudy vedly cesty a jak probíhal provoz ve mlýně a v celém hospodářství. A když se nám to podařilo v roce 2010 koupit, mohl jsem začít snít, jak bych to udělal já. Využít zkušeností předešlých generací a posunout je ještě dál podle našich současných potřeb a možností.
V jakém stavu tehdy mlýn byl?
Z mlýna samotného zbývá v podstatě torzo jediné štítové zdi, kterou původně procházela osa mlýnského kola. Náš penzion je tedy v podstatě totální rekonstrukcí původní hospodářské budovy. Kolem domu ale zůstaly například tři prastaré lípy a další nádherné vzrostlé stromy, ve kterých na jaře hučí včely a voní na půl kilometru daleko. A to je opravdu obrázek, který jen tak někde neuvidíte.
Jak dlouho trvala rekostrukce a v jakém stylu se nese?
Dům je moderní a jednoduchý, ale nesmírně pečlivě promyšlený a naprojektovaný. Je citlivě zasazený do krajiny a opravdu velmi materiálově poctivý. Uvedu příklad za všechny: jasanový nábytek, stoly, postele i skříně, jsme vlastnoručně vyráběli v naší dílně ze stromů, které jsme museli pokácet při výstavbě rybníka. Vyřízení všech dokumentů pro stavbu penzionu zabralo tři roky, stavba samotná rok.
Na fasádě máte znak města Rakovník – raka. Kdo ho vyráběl?
Vyrobila ho moje úžasná manželka Zuzana na hodinách keramiky podle vzoru grafika Maťa Mišíka. Když jsme ho asi po 8 letech od výroby konečně lepili na fasádu, bylo to skoro dojemné (směje se).
Jaké ubytovací služby nabízíte?
Smilovický mlýn pronajímáme jako celý areál. Penzion má 20 lůžek a je vhodný pro rodinnou dovolenou, pro společenské akce, různá firemní školení, semináře, kurzy a workshopy. Organizujeme zde také nejrůznější druhy zážitkových programů, od výlovu rybníka po výstavy, kurzy starých řemesel a koncerty.
Od letoška má fungovat v penzionu také wellnes….
Už je hotové! Máme saunu pro 9 osob obloženou olšovým dřevem. K dispozici je ochlazovací káď, ale naší oblíbenou kratochvílí je skok do ledové vody v prosekané díře na zamrzlém rybníku (směje se). Užijete si tady i horkou vířivku s masážními tryskami a s výhledem na okolní přírodu. Masážní a relaxační místnost s lehátky je potom super místo k odpočinku.
Když už mluvíte o rybníku, lze v něm i rybařit?
Rybník má hektar a je poměrně hluboký, takže voda je na koupání parádní po celé léto. I nějaké ryby tu máme, žádné kapitální kusy, ale chytat je tu zábava.
Jste známý herec a zpěvák, vaše manželka známá herečka. Proč jste se rozhodli provozovat penzion?
Já nevím. Když celý život tvoříte ty nehmatatelný věci, tak máte o to větší chuť si sáhnout na věci skutečný a dát jim nějaký tvar.
„Když celý život tvoříte ty nehmatatelný věci, tak máte o to větší chuť si sáhnout na věci skutečný“
A dá se vaše povolání skloubit s provozováním penzionu?
Jasně. Zvlášť, když se teď divadlo nehraje (směje se).
Jak vás osobně v provozu penzionu ovlivnila pandemie koronaviru?
Otevřeli jsme minulé léto, takže je aspoň čas to pořádně dodělat a doladit. Ale už se na lidi moc těšíme! Sledujte naše stránky smilovickymlyn.cz a sociální sítě a určitě se k nám přijeďte podívat. Je to opravdu místo, které dává smysl!
Renáta Fryčová
