Fámy se snaží zlikvidovat asijskou restauraci

Žádné kočky v mrazáku

RAKOVNÍK (ps, bed). Již více než měsíc kolují městem "zaručené" zprávy o tom, že Asijská restaurace na sídlišti Pod Nemocnicí končí. Údajně z toho důvodu, že tu hygienici objevili v mrazáku kočičí maso, a proto uložili několika miliónovou pokutu. Ta měla firmu zlikvidovat.

Přímo na místě jsme zjistili, že asijská restaurace je i nadále v provozu. Kvůli zateplení používá dlouhých závěsů a též polepila papíry velké okenní tabule, takže zdálky může působit, jakoby byla uzavřena. Pro ověření dezinformací, které k nám pronikly z několika na sobě nezávislých zdrojů, jsme kontaktovali Krajskou hygienickou stanici - územní pracoviště Rakovník. a to hned dvakrát. Poprvé hned na začátku listopadu. "Žádnou přepadovku jsme v asijské restauraci nedělali. Pouze jsme zde provedli pravidelnou kontrolu, jakou děláme každoročně ve všech veřejných stravovacích zařízeních," odpověděla nám pracovnice KHS MUDr. Eva Popková. "Našli jsme pouze drobné závady, které jsou běžné v každé restauraci."

Poté, co se k nám donesla "zaručená informace" o třímiliónové pokutě a uzavření asijského podniku, obrátili jsme se na KHS - ÚP Rakovník znovu. "Je to naprostý nesmysl, o ničem takovém nevím," odpověděl na náš dotaz ředitel MUDr. Jan Kasal, CSc. a znovu nám předal MUDr. Popkovou. "V pondělí jsme udělali cílenou kontrolu v asijské restauraci a zajímali jsme se o suroviny, z nichž se tu vaří, jak jsou skladovány, zda jsou dodrženy všechny hygienické předpisy. Můžu naprosto zodpovědně říci, že jsme zde nenašli nic závadného, naopak, prostředí v kuchyni a ostatních prostorách, kde se potraviny skladují a zpracovávají, překračuje běžný standard ostatních rakovnických restaurací," uvedla hygienička a dodala, že fáma o pokutě a její výši je nehorázným výmyslem. "Za celou dobu, co tu pracuji, jsme udělili maximální pokutu ve výši snad 30 tisíc korun. Ale to už je strašně dávno. Tři milióny? To je nesmysl." Aby tedy bylo úplně jasno, zeptali jsme se "natvrdo", zda se někde neskrývaly zbytky mrtvých koček nebo jejich pozůstatků. "Samozřejmě ne! Je to nehoráznost, takhle asijskou firmu osočovat a poškozovat a zneužívat k tomu jméno naší instituce," dodala MUDr. Eva Popková.