Prince výčepních hodnotil král
KRUŠOVICE. Republikové finále soutěže v čepování piva o titul Prince výčepních hostil v úterý Královský pivovar Krušovice - jeden z pořadatelů a garantů akce. Do Krušovic se sjeli zástupci osmi nejlepších učňovských zařízení z celé České republiky. Rakovnické barvy mezi nimi hájili budoucí číšníci z Integrované střední školy a učiliště na Jirkově.
O titul prince se utkalo celkem 24 soutěžících, kteří postoupili z regionálních kol ve Stochově, Uherském Hradišti a Mariánských Lázních. Mezi nimi i David Netušil, Michal Prask a Petra Seinerová z ISŠ Rakovník.
Soutěž zahájila exkurzí pivovaru s výkladem a následným testem, kde se to kromě otázek z učebních osnov hemžilo i údaji ryze pivovarskými a krušovickými. Soutěžící museli tipovat například rok založení krušovického pivovaru, řešit správnou teplotu čepovaného piva i vyložené chytáky. Snad největší úsměv na rtech vzbuzovalo vysvětlení pojmu kroužkování piva, kdy byl jako jedna z variant nabídnut i zvláštní styl chůze při odchodu z restaurace. Vítězem 4. ročníku soutěže Princ výčepních se stal Marek Prušák ze SOU Stochov. z domácích dopadla nejlépe Petra Seinerová, která skončila na desátém místě.
V porotě se letos nedal přehlédnout úřadující Král výčepních, což je obdobná soutěž pro dospělé "výčepáky v rámci Pivexu, za rok 2005 a absolvent ISŠ Jirkov Richard Kučera. "Richard sice přímo u nás Prince výčepních nikdy nevyhrál, ale svými výsledky z letošního celostátního finále dospělých se stal opravdovou pivovarskou celebritou našeho regionu," vysvětluje nominaci do poroty Vlastimil Bradáč.
Pavel Sklenička
