Princ výčepních pokořil krále

RAKOVNÍK (ps). Na šesti místech České republiky se minulý týden uskutečnila regionální kola celostátní soutěže o Krále výčepních. Do Královského pivovaru Krušovice se ve čtvrtek 29. ledna sjelo šestadvacet soutěžících ze středních Čech. Okresní barvy hájili Melánie Svobodová z Divadelního restaurantu v Rakovníku, Radek Hanzlíček z Restaurace Narpa v Lánech a Richard Kučera, student Integrované střední školy v Rakovníku. Právě Richard, který v loňském roce vybojoval titul Princ výčepních v soutěži učňů, podal v Krušovicích opět vynikající výkon a postoupil ze třetího místa do oblastního kola v Plzni. Svobodová skončila 16., Hanzlíček na 17. až 19. místě.

Soutěž měla oproti předcházejícím ročníkům daleko větší spád. Čepovalo se totiž na čtyřech výčepních stolicích najednou. Soutěžící se utkali ve dvou disciplínách. V čepování desítky do půlitru a dvanáctky do třetinky. Porota přitom hodnotila přesnou míru, výšku pěny a celkový dojem z piva i soutěžícího. V samém závěru soutěže se uskutečnil rozstřel mezi loňským vítězem celostátního finále a držitelem titulu Král výčepních ČR za rok 2003 Danielem Jünglingem (restaurace Hamburk Slaný) a Richardem Kučerou. Vítězně z něj vyšel rakovnický soutěžící, který tak vybojoval třetí místo, finanční prémii 1 000 Kč a věcnou cenu. "Dodělávám si teď na Jirkově maturitu, takže jsem půl roku nikde netočil, proto jsem se třetím místem určitě spokojen. A to jsem ještě v prvním kole zapomněl dát pod pivo podtácek, takže jsem dostal tři trestné body, proto ten rozstřel," popisuje Kučera.

Regionální kolo bylo ukončeno krátce před 13. hodinou. "Naše soutěž by měla přispívat k tomu, aby pivo, které vyrábíme, a vy, jakožto výčepní, ho prodáváte, bylo vždy perfektně načepované, v čistém skle, a aby zákazník na takové pivo rád chodil," připomněla cíl soutěže Král výčepních ředitelka marketingu Královského pivovaru Krušovice Hana Fenclová.

Oblastní kolo se uskuteční 17. února v Plzni. O umístění Richarda Kučery vás budeme informovat.