Ochutnejte churroz, bujabézu, pelmeně, makronky, šneky

Strágo na talíři: jídla z mnoha zemí

NOVÉ STRAŠECÍ. Ochutnat typická jídla z různých destinací, často připravovaná tamními kuchaři? Takový model nabízí food festival Strágo na talíři. V sobotu 21. září (10–19 h) se na Komenského náměstí uskuteční podruhé. I tentokrát bude spojen se zábavou pro děti a hudebním programem.

„Každý stánek je autentický a jídla se zde neopakují. Snažíme se tu mít lokální kuchaře. Například indonéskou kuchyni představí kuchaři z ostrova Sulawesi. Můžete ochutnat rolovanou zmrzlinu na thajský způsob nebo belgické hranolky podle tradiční receptury. Pelmeně nabídne paní z Ukrajiny a Bavoráci představí preclíky a císařský trhanec. A kdo rád sladké, ochutná churoz – španělské tyčinky smažené na oleji obalované ve skořicovém cukru a máčené v čokoládě,“ začíná s výčtem nabízených specialit organizátorka festivalu Petra Doskočilová.

Pro mlsné jazýčky

To není zdaleka všechno. Pro mlsné jazýčky připraví pan Studnička ze Šumavy šnečí jatýrka nebo kaviár podávaný v michelinských restauracích v Rakousku a Německu. Chybět nebudou sladké francouzské makronky, ale také provensálská rybí polévka bujabéza a raci.

Pořadatelé myslí i na milovníky vína a piva. S burčákem (podle počasí i svařákem) bude připravené moravské vinařství Hruška. A pivo nabídnou pivovary Chříč, Počernice a k bavorským preclíkům přijde k chuti pivo Erdinger.

Na své si přijdou znalci dobré kávy. Dát si k ní můžete třeba americké koblihy (donutsy) nebo využít nabídky ochutnávky tropického ovoce a také pravé domácí ovocné limonády. Chybět nebudou zástupci vietnamské kuchyně a kdo rád pálivé, zastaví se u stánku s chilli omáčkami a nejpálivější papričkou Carolina reaper.

Program pro děti

Na Strágu na talíři se neplatí vstupné a doprovází ho bohatý kulturní program. „Moderátorem akce je oblíbený spíkr Radia Relax Aleš Švarc. Pro děti má připraveny spousty soutěží a umí to s nimi stejně jako Mouchy – moderátorky z rádia.

S covery světových hitů se na pódiu představí Zuzana H. a kytarista a zpěvák Lukáš Písařík. Uvidíte efektní bubenickou show čtrnáctiletého Adama, který na bicí doprovodí Smetanovu Vltavu až po Dymytry,“ přibližuje Petra Doskočilová.

Jako správná organizátorka prý objednala pěkná počasí, a tak je na co se těšit. „Velké poděkování bych přidala městu Nové Strašecí a kulturnímu centru za zapůjčení party setů. Festival organizuji i v jiných městech, ale takovou vstřícnost a spolupráci jsem jinde nezažila,“ dodává Petra Doskočilová.

Sláva Vaic