v Pustovětech otevře Nový hospodský
PUSTOVĚTY. Cyklisty, turisty i dalšími výletníky vyhledávaná restaurace Na Ostrově v Pustovětech bude mít nového provozovatele. Od května tu Petra Cífku vystřídá Miroslav Hajný. Toho znají milovníci pivního moku zejména z působení na rakovnické Střelnici.
Výběrová komise obecního úřadu Pustověty vybírala ze dvou nabídek. „Zájemci museli zachovat na čepu pivo Bakalář a kromě venkovního výčepu provozovat v létě také vnitřní. Další podmínkou byla otevírací doba minimálně 6 dnů v týdnu a minimální nájemné ve výši 6000 měsíčně,“ vypočítává starostka Alena Klobásová.
Komise vybrala Miroslava Hajného, který nabídl o 500 Kč vyšší nájemné, než bylo požadované minimum. „Přislíbil pozvednutí úrovně služeb s tím, že by chtěl přilákat do restaurace více hostů z řad místních obyvatel. Druhou nabídku podala obyvatelka Pustovět. Ani její záměr nebyl špatný. Uvažovala, že by starším občanům pomáhaka s nákupy, protože tu není obchod, že by pořádala bleší trhy atd. Komise ale zvolila pana Hajného,“ vysvětluje starostka.
Petr Cífka, který dal výpověď z nájemní smlouvy, odchází k 26. dubnu, kdy dojde k předání objektu. Nový provozovatel chce otevřít nejprve výdejní okénko. „S přítelkyní plánujeme, že bychom chtěli otevřít 14. května na celý víkend, přes týden zavřít a dodělat vše potřebné, a pak otevřít podle vládních nařízení i další víkend. Celou restauraci bychom pak chtěli už s celotýdenním provozem s výjimkou pondělků otevřít od 1. června. Co se týče nabídky, uvažujeme o čtyřech druzích panini, hot dogu a podobných rychlovkách, protože restaurace nemá kuchyni. O víkendu pak i další jídla na grilu. Výhledově hodláme vrátit do Pustovět i nějaké kulturní akce,“ plánuje Miroslav Hajný.
Pavel Sklenička
