Do hospody jako do školy
TÝŘOVICE. Výpečky, halušky nebo smažený květák a k tomu polévka jak od babičky. Tři hotovky k obědu a minutky k večeři. Na čepu samozřejmě Bakalář. Že když se chce, tak to jde, jsme se přesvědčili v hospodě v Týřovicích. V objektu bývalé obecné školy ji provozuje Ivana Hlaváčková.
„Přes sezónu mám otevřeno denně, ale prakticky se nezastavím. Na obědy se naučili chodit hlavně chalupáři. Rodiny s dětmi k nám chodí i ze skryjského kempu. Přes víkendy pořádáme menší hudební akce s posezením,“ říká usměvavá hostinská.
Její kuchařské umění má pověst široko daleko, a když se podle ní hostinský snaží, může mu sezóna vydělat na hubenější měsíce přes zimu. Od září mají v Týřovicích otevřeno už jen přes víkendy. „Pak uspořádáme Silvestra a s novoročním obědem zavíráme. Otevřeme pak znovu na Velikonoce,“ prozrazuje praktický recept týřovická hostinská.
Sláva Vaic
