Část poroty (zleva Renata Mayerová, Jenny Lédlová a Václav Vágner) právě posuzuje vzhled soutěžních vánoček.

V soutěži zabodovaly i školy nebo vězni z Oráčova

Po nej vánočce nezbyly ani drobky

RAKOVNÍK. „Holky, mně je to fakt trapný, ale já nemůžu jinak. Ta Hanky vánočka je tak dobrá, že si prostě musím sezobat i ty drobky,“ prohlásila během závěrečné degustace při soutěži O nejkrásnější a nejchutnější vánočku jedna z návštěvnic. Vítězná vánočka, kterou upekla Hana Špáňová, byla bezkonkurenční, a tak není divu, že po ní opravdu nezůstaly ani ty drobky.

Soutěž O nejkrásnější a nejchutnější vánočku je tradiční akcí pořádanou Muzeem T. G. M. v předvánočním čase. Ve čtvrtek 8. prosince se konal již 19. ročník, opět podle léty prověřeného scénáře. Pětičlenné porotě, v níž zasedl starosta Rakovníka Pavel Jenšovský, ředitelka archivu Renata Mayerová, knihovnice Jenny Lédlová, keramik Václav Vágner a publicista Roman Hartl, pořadatelé předložili čtrnáct vánoček, které do soutěže přihlásili profesionální pekaři a hospodyňky.

Porotci nejprve posuzovali vzhled. Poté muzejnice vánočky rozkrájely a nastala nejtěžší část jejich úkolu – vybírání té nejchutnější. Zatímco porota ochutnávala a bodovala, hrálo návštěvníkům plzeňské duo Holba, a to české vánoční písně ze 14. a 15. století, většinou zpívané v latině.

„Není to vůbec snadný úkol. Asi tak od druhého vzorku začínají chutě splývat, ale je pravda, že mám jedno jasné kritérium. Jsem totiž hodně na sladké, proto je pro mě dobrá taková vánočka, která je sladká. Čím sladší, tím lepší. Na chuť jsem preferoval vánočky, které měly tradiční chuť, hodně jsem přirovnával k vánočce, kterou peče moje žena. A jak správně říkal kolega, desítku nikomu dát nemůžeme, protože tu by od nás dostala jedině maminka,“ směje se starosta Pavel Jenšovský.

V kategorii profesionální pekaři a kolektivy upeklo nejkrásnější vánočku Pekařství U Skoupých (2. ISŠ Na Jirkově, 3. Štěpánka Paulová z ISŠ Jesenice) a nejchutnější Štěpánka Paulová (2. ISŠ Na Jirkově, 3. věznice Oráčov). V kategorii hospodyňky byla coby nejkrásnější vyhodnocena vánočka Daniely Thomaierové (2. Božena Lisnerová, 3. Petra Kopáčková) a nejchutnější vánočka Hany Špáňové (2. Božena Lisnerová, 3. Daniela Thomaierová). Cenu starosty za nejvyšší dosažený počet bodů získala Daniela Thomaierová.

„Recept jsem našla v kuchařce, je to pomerančová vánočka kynutá. Pořád tu soutěžící experimentují s různými přísadami, tak jsem si řekla, že taky zkusím něco nového. Pekla jsem ji poprvé v životě. Jsou tam rozinky, ořechy, pomeranč, pomerančová šťáva. Ještě jsem si dělala v pekárně legraci, že si dneska jdu pro první místo,“ směje se Hana Špáňová.

Markéta Hartlová