Hanka si vysnila cukrárnu
RAKOVNÍK (ps). „Vždycky jsem snila o cukrárně. Když se uvolnily prostory na rohu náměstí a Nádražní ulice, neváhala jsem ani minutu a zkusila to. Nabídla jsem o stovku víc, než byl minimální požadovaný nájem a vyšlo to, přestože se hlásil ještě jeden zájemce,“ popisuje Hanka Špáňova. Rada města s ní rozhodla uzavřít nájemní smlouvu na nebytové prostor o výměře 120 m2 v Nádražní ulici čp. 4 za 35 600 Kč měsíčně. Na Husově námětí tak bude provozovat již třetí prodejnu.
„Prodejna zdravé výživy a pekařských výrobků Špalda funguje skvěle. Až mě to samotnou překvapilo, jaký je o zdravé výrobky a pečivo zájem. Tam není třeba nic měnit. Proto v Nádražní ponecháme cukrárnu a přestěhujeme sem i pekařství. V prostorách stávajícího pekařství, na které navazuje palačinkárna, uděláme rychlé občerstvení. V centru chybí možnost dát si teplou sekanou od Vrábíka, ovar či polévku s křupavým rohlíkem. Něco takového mám v plánu. Bohužel, prostory v Nádražní nejsou v takovém stavu, abych je mohla hned použít. Dokonce tam chybí záchodky pro hosty, což je pro mě zcela nepřijatelné. Takže záchodky začnu a interiér upravím tak, aby se tam lidé rádi vraceli,“ plánuje. Otevřít by chtěla už na sv. Valentina, i když neví, zda do té doby stihne vyřídit všechna potřebná razítka.
