Pepřové pivo ladili k zabijačce
KRUŠOVICE (ps). Pivovar Krušovice, který je součástí portfolia společnosti Heineken Česká republika, má od 1. prosince nové vedení. Ředitelem se stal Petr Hauskrecht, který zároveň vede i pivovar Velké Březno, kde působil na vedoucí funkci posledních pět let.
Před tím pracoval 15 let v pivovaru Starobrno, 10 let v Pražských pivovarech a půl roku v Pivovaru U Fleků. S rodákem ze Žižkova (1959) jsme se setkali 28. ledna při křtu Pepřového piva, které je jeho dalším počinem v oblasti pivních speciálů. „Pepřové pivo jsme ladili ve spolupráci s panem řezníkem Turkem, který je opravdu mistrem svého řemesla, aby se pivo co nejlépe hodilo k zabijačkovým produktům. Chuťové spektrum jsme proto posunuli tak, aby pivo mohl konzument vychutnávat plnými doušky a ocenil ho až po opakovaném napití. Vyrobili jsme 1500 hl na základě objednávek našich restaurací. Takže k ochutnání bude od 10. února pouze v našich vybraných restauracích a také v rámci zabijaček, které se uskuteční 15. února v Rakovníku na Husově náměstí a 22. února v Lounech v areálu restaurace Šalanda,“ zve nový ředitel Pivovaru Krušovice
