Agrární komora hledá pěstitele a producenty do stánků
Farmářské trhy se blíží
RAKOVNÍK. Ke konci června se Rakovník připojí k městům, kde se pořádají farmářské trhy. Konat se budou v radničním dvoře a pro začátek je zajištěno kolem deseti stánků. Farmářské trhy bude pořádat Martina Zimmermannová a Veronika Klímová, které od loňského roku provozují tzv. bedýnkování, o němž jsme již informovali. Všechna potřebná povolení už mají vyřízena.
„Začaly jsme jednáním na městě, kde jsme vedení nastínily naši představu. Nechceme dělat trhy na náměstí, které je příliš veliké. Hledaly jsme nějaké komornější, ale stejně hezké, prostředí a napadl nás radniční dvůr. Vedení města náš návrh podpořilo a v tuto chvíli už máme konání farmářských trhů za radnicí schváleno i radou. V podstatě jsme mohly začít už v květnu, ale domluvily jsme se, že první trhy budou 25. června,“ přibližuje Martina Zimmermannová.
Jelikož se ke stejnému cíli začala ubírat i okresní agrární komora, navázala s pořadatelkami trhů spolupráci. „Předseda agrární komory pan Mikoláš byl nadšený, že už jsme s naším záměrem tak daleko, a nabídl nám, že nám pomůže se získáváním kontaktů a jednáním s regionálními výrobci a zemědělci. Nechceme totiž na našem trhu žádné překupníky, ale skutečně jen ty, kteří jsou přímo pěstiteli nebo producenty toho, co nabízejí,“ říká Martina Zimmermannová. O producentech masa či sýrů, kteří by se mohli trhů zúčastnit, se většinou ví, mnohem horší je to však s pěstiteli ovoce a zeleniny.
„O nikom takovém na Rakovnicku nevíme. Proto pořádáme 9. června setkání, na které zveme všechny zemědělce, ale i drobné pěstitele, kteří mohou své produkty na farmářských trzích nabízet a mají zájem se zapojit,“ vyzývá Jaroslav Mikoláš. Setkání se uskuteční od 9.30 hodin ve velké zasedací místnosti budovy Agentury pro zemědělství a venkov Rakovník v Lubenské ulici.
„Chceme podporovat všechny naše regionální producenty, tedy i ty, kteří se z nějakého důvodu nemohou zúčastnit přímo trhů. Na tomto setkání tedy budeme hovořit i o možné podpoře tzv. prodeje ze dvora,“ přibližuje Jaroslav Mikoláš. Stejně tak má komora zájem spolupracovat i s Pavlem Škrlem, který na své farmě Hedecko v Břežanech pořádal o Velikonoce první pokusné farmářské trhy a má zájem v nich pokračovat. „Bylo by ideální, kdyby fungovaly trhy v Břežanech i v Rakovníku a pravidelně se střídaly,“ říká předseda agrární komory.
Na Rakovnicku sice nefunguje žádný podnik, který by se ve velkém věnoval pěstování ovoce a zeleniny, existují tu ale drobní pěstitelé, kteří mají skleníky či sady a tudíž i přebytky. Právě s nimi by se chtěla agrární komora spojit a pomoci jim se zajištěním prodeje na farmářských trzích. „Letos sice nemusejí mít zeleniny a ovoce dostatek, ale pokud budou vědět, že je jistota odbytu, mohou tomu pro příští rok produkci přizpůsobit,“ uzavírá Jaroslav Mikoláš.
Markéta Hartlová
