Rekonstrukce
přízemí Tylova divadla bude stát kolem 10 miliónů
KRUŠOVICKÁ RESTAURACE V PROSINCI
RAKOVNÍK. V přízemí Tylova divadla v Rakovníku se v současné době velmi pilně pracuje. Z prostor, kde dříve bývala samoobsluha, je budována optika, která bude mít název U Hrušky. Otevírat by měla začátkem října. V místě bývalé prodejny knih, trafiky a cukrárny vznikají dvě krušovické restaurace. Více o nich generální ředitel Královského pivovaru Krušovice ing. Pavel Gregorič.
“V budově rakovnického Tylova divadla vzniknou prakticky dva gastronomické objekty. Jedním z nich bude klasická restaurace, která by měla patřit k těm nejlepším v Rakovníku. Z druhé strany z Nádražní ulice v místě bývalé cukrárny bude stylový pivní bar. V současné době ještě nejsou dokončené všechny projekty, tudíž naše představy nejsou definitivní. Domníváme se, že se bude jednat o velice pěkné zařízení zaměřené především na mladou generaci”.
Na otázku, v jakých cenových relacích se budou v obou zařízeních pohybovat jídla a nápoje, ředitel odpověděl, že je ještě předčasné o tom mluvit. “V žádném případě si nepřejeme, aby cenové relace byly přemrštěné. Krušovický pivovar je v divadle v nájemním vztahu vůči majiteli objektu. Majitel restaurace vybaví a společně s provozovatelem těchto restaurací budou dbát, aby byly na určité úrovni. Krušovický pivovar nebude restaurace provozovat přímo, má zajištěného nájemce. Jedná se o stejného nájemce, jenž v současné době provozuje bar u sálu KC,” uvedl generální ředitel Královského pivovaru Krušovice.
Práce na interiérech obou částí pro hosty včetně dokončení kuchyně budou hotovy do 31. listopadu a slavnostní otevření se plánuje na začátek prosince. “Může dojít k malému zpoždění, ale v každém případě chceme otevřít do konce letošního roku,” míní ředitel krušovického pivovaru. Na dotaz ohledně nákladů vynaložených na rekonstrukci spodních částí Tylova divadla jsme získali informace, že veškeré práce a vybavení budou stát okolo deseti miliónů korun. A vyplatí se pivovaru Krušovice investovat tolik peněz do jednoho objektu? “Čistě ekonomicky, počítáno přes výtoč piva, se to určitě nevyplatí. Rakovník však považujeme za svou domovskou oblast a domníváme se, že bychom se v Rakovníku měli objektem na této úrovni prezentovat,” uvedl ředitel.
Stylová restaurace pod divadlem by měla mít sedmdesát míst a prostor bude dělen jednoduchými prosklenými stěnami. Pivní bar třicet pět míst a několik dalších u baru. Celková plocha pohostinských prostor bude 196 metrů čtverečních a přilehlé technické zázemí dalších 195 metrů. Architektem restaurační části je Ing. Varvařovský z Plzně, dodavatelem interiérů bude firma EXPO PARTNERS z Blovic, stavební práce včetně vzduchotechniky a zdravotních instalací provádí firma SALK z Rakovníka.